企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 商业服务 |
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无序送风会造成厨房的工作环境恶劣。特别是在夏季,虽然餐厅内通常会安装一些局部柜式空调机以降低餐厅的室内温度,但室内空气补入厨房,并不能消除厨房的热负荷并降低厨房温度。由于厨房油烟较大,如果在厨房内设局部柜式空调机以降低厨房内的温度,柜式空调机的回风过滤则应定期清理。
烟道式热水器的主要特点是燃烧烟气经烟道排向室外,在一定程度上解决了室内空气污染问题,与直排式热水器的直接排烟相比较,这是燃气热水器在安全技术上的进步。烟道式热水器工艺技术成熟,价格低廉,目前在我国存在大量的用户,今后仍有一定市场机会。但由于此类热水器所需的燃烧空气仍取自室内,燃烧强度低,热水器体积大,排烟管道净化工程,还有安装和用户使用方面的问题导致热水器仍然存在不少安全隐患。因此从保证用户安全和环保角度讲,烟道式热水器今后会逐步退出市场。
饮食餐饮排油烟管道能否与居民厨房排烟管道共用
不可以与居民厨房排烟共用的。原因应该有以下几点。饮食餐饮排油烟管道的要求,比居民厨房排烟管道的大小和尺寸是不同的,因为要应对不同的拍烟要求。居民的排烟管道应属于居民使用,用于家用的排烟管道,维护和使用应有居民负责,并享有权利。而饮食餐饮的油烟管道,应属于商业应用,应该比居民用的更贵。由于饮食餐饮的油烟排放量大,而且持续时间长,与居民所用的管道的使用时间是不同的,看可能会对居民造成影响。对此有可能造成的纠纷,也可能对餐馆的营业有所影响。