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武汉餐馆排烟管道净化***「诚运力通」

发布时间:2022-09-03 12:17:00        作者:诚运力通







无论是新建还是改扩建工程,商用厨房的设备布局确定后,就可以展开排烟通调系统设计。排烟通调系统的排风量、新风量是针对厨房设备产生的油烟、蒸汽、废气排风量设计的。因而,只有在产生油烟、蒸汽、废气的厨房设备位置、数量确定后,才能进行准确计算。由于不同工程,所处阶段进度不同,排烟通调系统设计切入点不同。多叶排烟口一般安装在过道或防烟前室,平时常闭,发生火灾时烟感探头发出火警信号,控制中心给阀上电磁铁接通电信号使阀门迅速打开,也可人手动迅速打开阀门进行排烟。新建工程阶段是在总体规划设计阶段,

改扩建工程是在厨房规划设计时。

 


烟道式热水器是直排式热水器的改进,在原来直排式结构上部增加一个防倒风排气罩与排烟系统。其工作原理是:冷水进入热水器的冷水人口,经过滤器和水-气联动装置总成后进入热交换器,加热后的热水从热水出口输出。燃气进入热水器的燃气人口,流经过滤器、燃气稳压器、电磁阀、气量调节阀、水-气联动装置总成中的燃气阀、集气管、燃气喷嘴进入燃烧器。在燃烧器中燃气-空气的混合物在火孔处被点燃形成稳定的本生火焰,在燃烧室内完全燃烧。高温烟气流经换热器换热后,进人防倒风排气罩与冷空气混合后从排烟口排向大气中。由于饮食餐饮的油烟排放量大,而且持续时间长,与居民所用的管道的使用时间是不同的,看可能会对居民造成影响。


中国油烟净化设备产业正处在迅速发育逐步成熟的初级阶段。从环保治理技术角度来说,如果不计成本,目前的技术完全可以做到将油烟废气治理到室内排放空气标准的,但是“不计成本”之说本身就是违背环保原则的,同时,让有需要的餐饮企业买得起和用得起,是判断油烟净化设备技术实用性的基本判据,不具有较费比的油烟净化技术是没有市场生存能力的。但由于没有送风设备,集风效果相对较差,容易使油烟在厨房工作人员面前回旋,并且容易造成油滴散落。


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